Μέλι πεύκου από την β. Εύβοια – ΧΕΛΜΟΣ

Θεωρείται ένα από τα γευστικότερα μέλια, το οποίο επιπροσθέτως έχει υψηλή διατροφική αξία. Χαρακτηρίζεται ως μέλι μελιτώματος.

Το μέλι πεύκου προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου βαμβακάδα ή αλλιώς εργάτης του πεύκου. Το μελίτωμα εκκρίνεται από τον Ιούνιο μέχρι τον Απρίλιο, όπου το δέντρο παράγει μέλι ανά τρεις εβδομάδες. Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό, ενώ το άρωμά του είναι πικάντικο. Κρυσταλλώνει αργά.

Η θρεπτική του αξία είναι ιδιαίτερα υψηλή χάρη στο μεγάλο αριθμό μετάλλων & ιχνοστοιχείων (μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, χαλκό). Περιέχει ακόμα υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, αμινοξέα, βιταμίνες & ένζυμα.

Ιδανική τροφή για αθλητές, παιδιά, άτομα με έντονη σωματική και πνευματική δραστηριότητα.

Ιδιαίτερα θερμιδική αξία αφού σε 15γρ. αντιστοιχούν μόνο 46 θερμίδες.

Διατίθεται και στην πράσινη σειρά ΒΙΟ