Η μαστίχα στη ζαχαροπλαστική
Η μαστίχα πέρα από όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες και τα οφέλη που προσφέρει στην ιατρική είναι ένα πολύ "δυνατό" προιόν στην ζαχαροπλαστική, μαγειρική, κοσμετολογία και στην ποτοποιία. Το άρωμα και…
Μαστίχα, ο “Ελληνικός θησαυρός”
Μαστίχα, το έμβλημα της Χίου. Ο μαστιχοφόρος σχίνος που ζει και μεγαλώνει μόνο στη νότια μεριά του νησιού, είναι μία πυκνοθερμική τροφή που δεν περιέχει καθόλου λιπαρά και αλάτι ενώ…