Φαγόπυρο, το πολύτιμο ψευτοδημητριακό
Το φαγόπυρο ή αλλιώς μαύρο σιτάρι είναι ένα ψευτοδημητριακό όπου οι σπόροι του μοιάζουν με του σπόρους του σταριού. Έχει υψηλή διατροφική αξία γιατί είναι πλούσιο σε πρωτείνες αλλά παράλληλα…
Daily Archives: 23 Αυγούστου, 2022