Φάβα Σαντορίνης Santo Volcano 400γρ.

Η φάβα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες  και φυτικές ίνες. Σε περιόδους νηστείας ή σε όσους δεν περιλαμβάνουν ζωικές πρωτεΐνες στη διατροφή τους, είναι μια σπουδαία πρόταση, να εντάξουν στη διατροφή τους τη φάβα. Βέβαια δεν θα παραλείψουμε να τα συνοδεύουμε με κάποιο είδος δημητριακού για να αναπληρωθούν τα υπόλοιπα αμινοξέα.

Οι φυτικές ίνες που βρίσκουμε στη φάβα βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, προκαλούν τον κορεσμό, μειώνουν τα επίπεδα της γλυκόζης και της κακής χοληστερόλης (LDL). Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β που βοηθούν στο νευρομυικό μας σύστημα και τη μνήμη.