Ρεβίθια χονδρά Πρεσπών, 1000 γρ.

Ένα φλυτζάνι ρεβίθια με ρύζι μας παρέχει σχεδόν το 1/3 των ημερήσιων αναγκών ενός ενήλικα σε πρωτεΐνες. Έχει 6%-8% ασβέστιο, 40% φυτικές ίνες, 22% σίδηρο,70% φυλλικό οξύ, 39% φώσφορο.

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΕΝΤΑΞΩ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΟΥ ΤΟ ΡΕΒΙΘΙ

Γιατί έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία και γιατί καταπολεμά κάποιες ασθένειες.

• διαβήτης (η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθούν στη μείωση γλυκόζης στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπο 1 αλλά και στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2).
• υγεία των οστών (ο σίδηρος, το ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά συμβάλλουν στην υγιή δομή και δύναμη των οστών).
• πίεση του αίματος (για την πρόληψη της αρτηριακής πίεσης, οι ειδικοί συνιστούν τον περιορισμό της πρόσληψης προστιθέμενου νατρίου, αλάτι, και την αύξηση της πρόσληψης καλίου. 1 φλυτζάνι ρεβύθια περιέχει 474mg καλίου)
• υγεία της καρδιάς (οι φυτ. ίνες, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και το σελήνιο που υπάρχουν στα ρεβίθια υποστηρίζουν την υγεία στην καρδιά)
• καρκίνος (οι ελεύθερες ρίζες είναι τοξικές ουσίες που συσσωρεύονται στον οργανισμό, οι οποίες μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να οδηγήσουν σε διάφορα προβλήματα υγείας. Τα αντιοξειδωτικά, σελήνιο & β-καροτένιο που βρίσκονται στα ρεβύθια, λειτουργούν με αυτό τον τρόπο).
• χοληστερόλη (οι έρευνες έδειξαν ότι οι φυτ. ίνες στα ρεβύθια μπορεί να ευθύνονται για τη μείωση της κακής χοληστερόλης).
• ψυχική υγεία (ένα φλυτζάνι ρεβίθια περιέχει 69,7mg χολίνης, η οποία βοηθά την λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος).
• αναιμία (1 φλυτζάνι ρεβίθια περιέχει 4,7 mg σιδήρου