Παστράμι Ψητό Μόσχου Φέτες – Sary, 100γρ.

Το παστράμι είναι ένα είδος συγκεκριμένου αλλαντικού. Μοιάζει με παστουρμά, κυρίως στην όψη, αλλά δεν έχει τόσα πολλά μπαχαρικά. Φτιάχνεται κατά κύριο λόγο από βοδινό κρέας από διάφορα μέρη του σώματος του ζώου, αν  και συχνότερα προτιμάται το στήθος.

Παρασκευάζεται σε δύο στάδια. Πρώτα καπνίζεται και κατόπιν ψήνεται στον ατμό, μία διαδικασία που του αφαιρεί το περιττό λίπος.

Ένα νόστιμο και γκουρμέ αλλαντικό όπου τρώγεται μόνο του σαν ορεκτικό ή μπορεί άνετα να συνοδέψει  διάφορα κρασιά σε πιάτα αλλαντικών αλλά ακόμα  και σε κρύα σάντουιτς.